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商用厨房设备设计原则是什么?跟着久盛鑫一起来了解一下吧
来源: | 发布日期:2020-07-26

商用厨房设备的选择对于客户来说,就是遵循“合适才是好的原则”,但是对于久盛鑫来说,就要考虑的比较全面,例如它的安全、卫生、防火以及人性化的原则,这些在产品设计的时候都是要考虑到的。

1、安全的原则

商用厨房设备的设计首要就是安全原则,人生安全、社会安全为重中之重。要确保设计产品的质量保证,商用厨房设备在设计上应考虑其在使用过程中符合人体安全原则,避免过多的尖锐设计,保障人在使用过程中的安全。

2、人性化的原则

厨房内的操作要有一个合理的流程,在厨房设备的设计上,能按正确的流程设计各部位的排列,对日后使用方便十分重要。再就是灶台的高度、吊柜的位置等,都直接影响到使用的方便程度,要选择符合人体工程原理和厨房操作程序的酒店厨房设备。

商用厨房设备

3、卫生的原则

商用厨房设备要有抗御污染的能力,特别是要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能,才能保证整个厨房设备的内在质量。

4、防火的原则

商用厨房设备表层应具有防火能力,正规厨房设备生产厂家生产的厨房设备面层材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。

5、美观的原则

商用厨房设备不仅要求造型、色彩赏心悦目,而且要有持久性,因此要求有较易的防污染、好清洁的性能。

6、节能环保的原则

商用厨房设备的燃料原多用煤,现普通是采用燃油,燃汽,更环保。此外,厨房设备本身的产品,比如专门的酒店厨房设备厂家生产的节能灶,多数能达到节能30%-60%以上。

成都久盛鑫厨具有限公司成立于2016年,实际从事厨具行业已有8年时间,对商用厨房的整体设计、布局、制作及安装有着丰富的经验。公司拥有经验丰富的产品研发人员,根据您实际情况,搭建节能设备组合。

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